Semina: MARZO – SETTEMBRE Prima della semina, lavorare accuratamente il terreno sminuzzandolo e livellandolo. Eliminare eventuali erbe infestanti. Seminare a spaglio in pieno campo. Dopo la semina, rullare delicatamente il terreno e mantenerne umido lo strato superficiale. Preferisce un clima temperato, ma la temperatura ottimale di crescita è attorno ai 15 – 20° C. Non necessita di eccessive irrigazioni. Raccolta: 60 GIORNI DOPO LA SEMINA La raccolta si effettua dopo circa 60 giorni recidendo le foglioline quando hanno raggiunto un’altezza di 10-15 cm. Per le semine tardive (settembre) la raccolta si effettua la primavera successiva. Poiché la pianta ricaccia velocemente dopo il taglio, si possono effettuare 2-3 raccolte. Lo stridolo è una pianta spontanea dal gusto particolare e delicato.
