Nostra selezione caratterizzata da cuore pieno e autoimbiancante. Il cespo è di notevoli dimensioni, pesante, composto da foglie di colore verde scuro. Buona tolleranza ai marciumi e alle basse temperature.
| Semina: | da aprile ad agosto. |
| Distanza: | sulla fila 30-35 cm., tra file 40-50 cm. |
| Raccolta: | da giugno a dicembre. |
| Nome scientifico: | Cichorium endivia latifolium |
