Nostra selezione con foglie ampie, spesse e bollose di colore verde scuro. Costa larga, bianca e lucente. Buona resistenza alla salita a seme e alle basse temperature.
| Semina: | da febbraio a ottobre. |
| Distanza: | sulla fila 15-25 cm. e tra le file 40 cm. |
| Raccolta: | dopo circa due mesi dalla semina; adatta per raccolta a cespo o a foglia. |
| Nome scientifico: | Beta vulgaris vulgaris |
