Pianta aromatica perenne della quale si utilizzano le foglie appuntite tirate come condimento di insalate e salse. Si raccoglie tutto l’anno.
| Semina: | marzo e aprile in pieno campo; febbraio e marzo in semenzaio |
| Distanza: | cm 30 sulla fila e cm 20 tra le file |
| Raccolta: | da gennaio a novembre |
| Nome scientifico: | Allium Schoenoprasum |
