Varietà dal cespo voluminoso a cuore auto-imbiancante indicata per produzioni autunno-invernali. Foglie erette di colore verde intenso e costa bianca croccante.
| Semina: | da giugno ad agosto. |
| Distanza: | sulla fila 30-35 cm; tra le file 40-50 cm. |
| Raccolta: | da ottobre a dicembre. |
| Nome scientifico: | Cichorium endivia latifolium |
