Pianta annuale rustica, con fusto eretto alto 40-60 cm, dai fiori bianchi riuniti in ombrelle. Frutti brunastri e globosi dall’odore penetrante se acerbi, aromatici a maturazione che si utilizzano in campo culinario, liquoristico e farmaceutico.
| Semina: | da aprile a giugno e da novembre ad ottobre in pieno campo |
| Distanza: | cm 40 sulla fila e cm 30 tra le file |
| Raccolta: | da giugno a settembre |
| Nome scientifico: | Coriandrum sativum |
