Pianta officinale perenne che forma cespugli con spighe corte dai fiori blu-violetto con gradevole profumo. La sua essenza viene usata in farmacia, profumeria e saponeria. I fiori della lavanda conservano il loro caratteristico profumo anche da secchi.
| Semina: | febbraio e marzo in semenzaio |
| Distanza: | cm 40 sulla fila e cm 40 tra le file |
| Raccolta: | da giugno ad agosto |
| Nome scientifico: | Lavandula Officinalis |
| Trapianto: | aprile e maggio |
