Pianta aromatica biennale le cui foglie e fiori trovano consumo per speziare molti piatti di carne e verdura, ma anche per utilizzo medicinale industriale e profumeria. Molto ricca di vitamina C, contiene olio essenziale e tannini.
| Semina: | febbraio e marzo in semenzaio |
| Distanza: | cm 50 sulla fila e cm 25 tra le file |
| Raccolta: | da giugno a novembre |
| Nome scientifico: | Origanum Majorana Hortensis |
| Trapianto: | aprile e maggio |
