Selezione a pianta compatta dell’ecotipo giuliano per raccolta invernale, con foglie vellutate di colore rosso vinato disposte a “rosetta”. Per esaltare le qualità organolettiche di questo prodotto si consiglia l’imbianchimento in post-raccolta.
| Nome scientifico: | Cichorium intybus |
| Sesto d’impianto: | cm 25-30 sulla fila e cm 40 tra le file. |
| Investimento ottimale: | 8-9 piante per mq. |
