Selezione caratterizzata da un cespo voluminoso e foglie erette fortemente frastagliate, di colore verde brillante con costa bianca.
| Semina: | da aprile ad settembre. |
| Distanza: | sulla fila 20-25 cm; tra le file 30-40 cm. |
| Raccolta: | da ottobre a febbraio. |
| Nome scientifico: | Cichorium intybus |
