Varietà dal ciclo medio-precoce denominata anche “Asparago” che produce molte puntarelle grosse e carnose. Il cespo eretto, voluminoso, con foglie lunghe e strette di colore verde scuro.
| Semina: | da luglio ad agosto. |
| Distanza: | sulla fila 25-30 cm; tra le file 40-45 cm. |
| Raccolta: | da novembre a gennaio. |
| Nome scientifico: | Cichorium intybus |
