Varietà precocissima con fogliame ridotto di colore verde con nervature rosse. Radice tondeggiante di colore rosso chiaro e polpa bianca con cerchi rosa.
| Semina: | da febbraio a ottobre. |
| Distanza: | sulla fila cm 10-12, tra le fila cm 25-40. |
| Raccolta: | da maggio a febbraio. |
| Nome scientifico: | Beta vulgaris cond. |
