Pianta sviluppata a canna piena con portamento eretto. Grumolo bianco tondo e grosso, con guaine avvolgenti, spesse e croccanti. Ciclo medio-tardivo.
| Semina: | da giugno a luglio. |
| Distanza: | 15-20 cm sulla fila; 40-50 cm tra le file. |
| Raccolta: | da ottobre a novembre. |
| Nome scientifico: | Foeniculum vulgare dulce |
