Nostra selezione caratterizzata da un cespo di grosse dimensioni con foglie arricciate e finemente frastagliate. Il cuore, a maturazione avvenuta, diventa di colore bianco dorato. Ciclo precoce.
| Semina: | da aprile ad agosto. |
| Distanza: | sulla fila 30-35 cm, tra le file 40-50 cm. |
| Raccolta: | da giugno ad ottobre. |
| Nome scientifico: | Cichorium endivia latifolium |
