Tipologia: particolare selezione di “cicoria bianca”. Semine: tardive, al nord dal 15 -20 luglio al 10 agosto per raccolte di dicembre e gennaio. Pianta: a maturazione il cespo si presenta di forma ovale e il colore verde chiaro delle foglie vira a un brillante giallo dorato con nervature bianche. Il sapore è poco amaro Densità: 8 piante per mq.
